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真人龙虎娱乐场-开一家小餐馆到底要怎么做?实操教你算好账

发布时间:2021-06-01    来源:真人龙虎娱乐场64373

真人龙虎娱乐场-进小餐馆必须做什么?费用必须是多少?我们看了很多理论,但是应该怎么说清楚呢?下面这个进面馆的案例可能会给你一些参考。陈晨买过很多次机票,做过建材生意,坐过出租车.现在他想开一家小餐馆。

他是怎么做到的?显然有以下几个方面:小餐馆的位置可以选择在较低的位置,地址可以稍微低一点。人脸可以少选一点。陈辰在一个周围有几个居民区的地方选择了他的小面馆,还有KTV、酒店等等。

定位日常或宵夜市场需要小餐馆的定位一定要明确,做快餐要经济。家常菜考虑到家庭或晚餐市场的需求。如果大部分是在店里,那就做个简单的饭,注重效率。此外,还需要调查周边居民的日常市场需求和宵夜市场需求,分析竞争对手,进行管理调整。

鉴于周边已经有5、6家面馆,通过差异化分析,陈辰将自己的小面馆定位为24小时营业。选择2~3家原材料供应商。为了保证餐厅的菜肴和味道稳定,配料的供应是关键。比如有人进了一家小面馆,一碗小面有十多种基本调料,辣椒、海椒、香料等。

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为了保证原材料的优越,最好是自由选择2-3家供应商。团队的人员配置取决于需求。小餐馆不必拥挤。

比如一个小餐馆,几乎配备了5-10人的团队。老板负责管理运营,1-2人负责点餐,1-2名厨师负责“技术工作”,2名左右服务员。陈辰自己的面馆已经重组,大约有10个人,他们自己管理,3-4个人点面条,其余的是服务员。

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因为是24小时营业,所以也分白班和夜班。计算交货成本。没有任何计划,千万不要进餐厅。

前期算费用,后期算发货。千万不要周转任何资金。陈辰在三四线城市经营一家小面馆,他忘了一个账户:面馆室内营业面积90平米,店里有近10张桌子。

升级原店不收转让费。店面是乡村风格,近3万。买锅碗瓢盆等煮面工具要3万。

房租分三次交,一共2万。库存一周能存的材料要5000元。

员工工资2200元/人左右,合计2万元。宣传会开始,费用继续未确认。原计划涉及总投资8万元,现已延期。

进小餐馆需要注意什么?陈辰指出,如果你打算进入一家小餐馆,以80平方米的商店为例,你还必须注意控制成本。首先,如果你想了解产品定位,是宵夜、宵夜还是正餐?消费群体是谁?要求自由选择进入的地方。其次,选址要考虑人流,不要比周围的竞争对手占优势。

为了厨房的公共卫生,还需要考虑店铺是下水道还是烟道。接下来,就是花钱的地方。1.购买材料——的费用在2万元以上。如果进入面馆,还必须包括各种清汤碗、白汤碗、锅碗瓢盆、煮面桶、锅碗瓢盆等。

可以在8km市场销售。卖碗也讲究,比如怎么选碗面好看。总的来说,除了美观,半径越大的瓷碗越好看。

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2.冰箱冰柜空调——大概1-2万。建议批量销售二手产品。

3.配料——的成本需要1万元(不会随工况变化)。一般可以在有调料和小贴士的农场或市场上订购一周左右。4.装修——很简单,2-5万(小餐馆装修要很简单,千万不要放太多)。

5.33,354英镑的租金 通过这一切,南丫岛的小餐馆有没有一个清晰的思路?。

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